Дарю рецепт вкусного из времен когда денег было почти по нулям
Натереть на тёрке мелким брусочком тыкву . Нарезать лук кубиком мелким - почти половина от количества тыквы. Налить столовую ложку растительного масла . Размешать. И ТОЛЬКО ПОСЛЕ ЭТОГО поперчить , посолить , можно с пол-чайной ложки добавить сахар . Добавить чайную ложку ЗИРЫ , её еще пишут как КУРКУМА. Если без масла посолить овощи, они моментально дадут сок - не надо.
Заворачивается в лаваш, делаются "пирожки" и жарить
Тыква стоит дешево, лук тоже. Вообще это начинка для мант, но у меня была только сковорода и я придумал лаваш так как тесто делать не хотел. Это капец как вкусно. При этом совсем не дорого и делается за 10 минут.
Да, перец тут важен, поострее вкуснее, но это мне, специи пробовать надо.
