Не знаю как в РФ, а в Польше продаются пакеты смешанных замороженных овощей. И это шикарный выбор для холостяка, особенно если забить на надпись на пакете "для супа" и кинуть это дело из морозилки сразу на сковородку. Наборы эти конечно разные по содержанию, но жарятся все одинаково — до мягкости картошки и потом ещё чуть-чуть, до появления на ней минимальной корочки.
Жарить на максимальном огне, чтоб быстро и сердито, но в 2 этапа: сначала под крышкой, чтобы это дело растаяло, потом без крышки, чтобы вода ушла, так сказать, для вязкости. Если мешать достаточно часто, на выходе получится идеальная консистенция жаренного супа. В этот момент посыпать перцем чили и остальными перцами и "огненными" смесями, что найдутся в доме, по желанию добавить чеснок.
В идеале при зачёрпывании глаза слегка полезут на лоб — тогда можно есть.
Пакеты эти большие, так что можно предложить часть соседу по комнате, хотя тот скорее всего откажется.
