Поставил варить рыбный бульон из обрезков лосося. Потом на нем забабахаю финский сливочный суп с лососем. Мне его показала девушка с которой я когда-то встречался. Из Питера ходили в финляндию автобусы и там для россиян есть несколько магазов, в одном из которых этот суп готовят. Он невероятно вкусный. Просто уха хуже, сливки и масло делают вкус мягким и прям идеальным. Надеюсь получится. Там конечно лосось свежий, а у меня обрезки замороженные, поглядим. Мясо покупать не стал.