Блять, ну ёбаный в рот, сука. Неужели нельзя было за эти десятилетия добавить в стандарт JSON тип ДАТА/ВРЕМЯ? Ну какого хуя это просто всего-лишь строка. Ну придумайте префикс перед строкой там я не знаю типа как:

"myDate" : date"2023-10-03T18:27:44Z"

В Python же есть u'String' и ничего, удобно.